Entendiendo su Papel en el Riesgo Cardiovascular.
El colesterol, a menudo demonizado en los medios de comunicación y la cultura popular, es en realidad una...
Las personas de cada país tienen comidas favoritas. Con frecuencia, hay distintos hábitos alimenticios que se originan sólo en una pequeña sección de un...
La malnutrición puede ser provocada por sobrenutrición (exceso de energía o ingesta de nutrientes) o desnutrición (energía o ingesta de nutrientes deficiente).
Por lo general,...
Prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos:
Hay una creciente demanda de la información de inocuidad de los alimentos a nivel internacional, nacional y...
El hígado graso, comúnmente conocido en el ámbito sanitario como esteatosis hepática, es una enfermedad generalmente benigna del hígado que se caracteriza por la...
